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T'es un plat thaï!

Le 08/06/2015

Le voilà servi. Devant moi, un grand bol de cari. Épicé. Très épicé.

Mes yeux se régalent déjà. Dans cette assiette, que de couleurs qui font rêver.

Mon nez s’emballe. Des odeurs agréables viennent le caresser.

Pourtant, ma tête sait que ce plat magnifique est souffrant. Le petit piment rouge feu, près du nom du plat, lui sonne une cloche…l’interdit.

Tant pis, c’est à avec empressement que j’y plonge ma cuillère et que je la porte à ma bouche. Mes lèvres se referment goulûment sur l’ustensile.

Il en fallait peu. Une seule petite bouchée pour que mon corps et ma tête s’emportent, ne sachant plus trop que faire, qui écouter, quoi comprendre.

Mon corps est perplexe; il perçoit des signaux mixtes.

Le nez qui coule, la langue brûlante et l’estomac qui se tord, mon corps me dit d’arrêter. Il sait qu’il va souffrir. Il souffre déjà. Mais pourquoi se frotter au piment…? Il ne comprend pas le palais.

Mon palais, lui, s’y plait. Il me prie de continuer. Il ne peut se passer de ces saveurs nouvelles, intrigantes, délicieuses et ô combien complexes… À peine ma bouchée terminée, il en redemande. Mon palais, gourmand, ne sait s’arrêter. Il ignore délibérément les conséquences et la souffrance qui s’en suit trop souvent.

Ma tête, mélangée, ne sait que faire. Qui doit-elle écouter? L’estomac, le palais… Les messages lui viennent de partout et se bousculent. Elle voudrait satisfaire tout le corps, mais elle sait trop bien que c’est impossible.

Elle ne sait aussi si elle va terminer le plat, mais pour l’instant, la tête aimerait bien une autre bouchée…

L'amour est épicé...

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